MilanoPastry si occupa della produzione di salatini, pizzette, croissant e semilavorati surgelati per pasticceria, panetteria e per il canale ho.re.ca.
Nata nel 1987 come panificio e pasticceria artigianale, dal 1992 l’azienda si è trasformata, crescendo molto in dimensioni e capacità produttiva,
integrando moderne metodologie industriali e una grande ricerca per l’innovazione e la qualità all’interno della produzione.
"per il successo della tua attività...usa prodotti di qualità"
La continua ricerca e scelta delle migliori materie prime e l’osservanza delle più severe norme igienico - sanitarie durante tutti i processi produttivi,
ci permettono di offrire al mercato sicurezza, professionalità e qualità.
SICUREZZA La sicurezza alimentare parte dalla selezione delle materie prime dei nostri fornitori, che vengono rigorosamente registrate al momento della consegna. I nostri prodotti vengono sottoposti a controlli ed analisi chimico-batteriologiche. Periodicamente vengono monitorati l'acqua utilizzata per gli impasti, le attrezzature per la taratura, e le celle di abbattimento e conservazione dei prodotti, nonchè i mezzi per il trasporto refrigerato.
PROFESSIONALITÀ Seguiamo metodiche e procedure dettagliate per l'attuazione del metodo HACCP, applicando un sistema di sorveglianza ed autocontrollo dei punti critici che ci permette di monitorare la qualità dei prodotti con misure in grado di prevenire ed eliminare, se necessario, problematiche ed eventuali pericoli.
6000 METRI QUADRI
di superficie tra produzione, magazzini e uffici
40 COLLABORATORI
per garantire il corretto ciclo di produzioneì
6 FURGONI REFRIGERATI
per gestire la tentata vendita e la distribuzione presso gli esercizi commerciali in modo capillare
AMPIA GAMMA
di prodotti di qualità, semilavorati rapidi e semplici nella preparazione forniti alla ristorazione e oltre..
I nostri prodotti sono interamente preparati in Italia, e grazie all’intensa attività commerciale e alla partecipazione alle fiere di settore , siamo conosciuti ed apprezzati non soltanto nel nostro paese, ma anche fuori dalla penisola.
